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Poème Nouvelle cuvée...

D.Isabelle

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#1
Gnoule 1.jpg

Photos: D.Isabelle
Comme chaque année, je partage en poésie ma recette de liqueur à l'orange

Normalement une liqueur à base d'eau de vie avec des fruit se nomme «gnôle » mais moi je l'ai baptisé « gnoule » car j'ai changé un peu la recette pour améliorer le goût

Mon tonneau attends patiemment sa gnoule
C’est la petite goutte à l’orange qui remplit
Son bedon tous les ans en cette période de fêtes
La couleur ambrée le fait voyager dans le passé


C’est un savoir faire de grand-mère qui faisait
Plaisir aux papilles des papys à la fin du repas de Noël
C’est un vrai trou normand pour faciliter la digestion
Après les huîtres, la dinde, la bûche et toute sa suite


Levons les verres en vers dynamiques en partageant
Ce digestif naturel, vous m'en direz des nouvelles
Elle surprendra tous les convives autour de la table
Ils termineront la soirée en chantant ma «gnoule à moi»


Elle me parle d’aventure, elle se boit comme du p’tit lait
Mais nous devons rester prudent si on reprend le volant
Il faut la consommer avec modération, la siroter lentement
Ca évitera le contrôle du ballon et finir la soirée au violon


D.Isabelle

Bonne fin de journée à toutes et à tous...

Gnoule.jpg 4ABC.jpg

Mon tonneau attend avec impatience la nouvelle cuvée


J’ai changé un peu la recette en ajoutant des mandarines, et en mettant moins de clous de girofle, mais vous pouvez la modifier à votre convenance. Ma« gnoule » est à base d’oranges, mandarines, clous de girofle, grains de café, sucres en moreaux, sucres de canne et d’alcool de fruit, de vrais arômes naturels qui enveloppent le palais. Cette liqueur ressemble à une eau de vie connue sur le marché qui a une légende _ « Un Chevalier Normand, lors de sa croisade en Terre Sainte, fut attaqué le 44ème jour de son expédition par 44 sarrasins qui lui infligèrent 44 coups d’épée sous un oranger. »


Recette:

2 oranges
4 mandarines
44 sucres en morceaux + 10 petits sucres de canne
44 grains de café plantés dans les oranges
32 clous de girofles plantés dans les oranges
1 litre d’alcool de fruit


image_2237681_20201101_ob_e7ca0b_2.jpg

Si vous vous lancez dans la création de ma gnoule, si vous «gougouttez » Laissez macérer 44 jours pour respecter la légende, mais au fil des mois son goût sera différent et bien meilleur, la liqueur prend des couleurs

A votre bonne santé pour terminer l’année

Gnoule.jpg 6A.jpg

 
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Moïse Wolff

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#2
Merci Isabelle pour cette recette, ce verre rempli en fin de page est une invitation, une tentation colorée, on a qu'une envie, c'est de porter ce breuvage à nos lèvres.

Belle soirée
Moïse
 

D.Isabelle

Maître poète
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#3
Merci Isabelle pour cette recette, ce verre rempli en fin de page est une invitation, une tentation colorée, on a qu'une envie, c'est de porter ce breuvage à nos lèvres.

Belle soirée
Moïse
Merci Moïse, tu peux essayer la recette, c'est une liqueur légère aux arômes naturels qui fait du bien où ça passe 🤣😂🤣

Bonne nuit

Isabelle 😊
 
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D.Isabelle

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#9
Tu piques quoi dans les mandarines ?
J'ai beaucoup aimé ce petit instant festif !
Amicalement, bisous
Marc
Merci Marc c'est gentil
Dans une orange je pique les grains de café et dans la 2eme je pique les clous de girofles mais dans les mandarines je ne mets rien.
Belle journée
Gros bisous

Isabelle 😊
 
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