Hors ligne
La farine s’est mise à voltiger, le beurre flagada a ramolli
Les œufs influencés se sont cassés, le lait séduit a chauffé
Le sucre envoûté a cristallisé, le sel a consenti à suivre ses amis
En plongeant dans la farine
Puis,
Les arômes vanillés, se sont évaporés pour enivrer mon nez
Mes mains captivées, se sont mises à gigoter l’ustensile
Comme un fou, il s’est mis à danser, et à fouetter le saladier
A bout de souffle, il dut s’arrêter
La cuillère en bois conciliante, s’est portée volontaire
A prendre le relais, mon énergie de plus en plus débordante
Tente une opération délicate, elle a enthousiasmé le reste du beurre
A patiner dans la «pan » à émouvoir « l’appareil »
Se laissant couler sans retenue
Mon geste devait être fatal, laisser glisser lentement
Puis lâcher prise, jusqu’au moment de voir
La fumée s’échapper
Pour terminer, j’ai du retourner avec rapidité la demoiselle
Une fois d’un côté, une fois de l’autre, ravissante dans sa robe ambrée
Je l’ai envoyée en l’air de la main droite, sans la faire tomber sur mon nez
En tenant une pièce de monnaie, dans l’autre pour être protégée
Des coups du sort de Dame Chandeleur
Le vœux était primordial, pour la réussite des opérations
J’ai fini par gagner, le sourire de la poêle
En m’assurant sa prospérité, des sous et du bonheur toute l’année
Comme un jeu, la bonne dame, demande à l’hiver de s’apaiser
Ou de reprendre vigueur, c’est suivant son humeur
Elle nous oblige à mettre le régime, aux oubliettes pour nous entendre dire
« Vive la chandeleur » faites sauter les crêpes
D Isabelle
Beau w-end à toutes et à tous...
Voici une belle histoire entre une Mamie et son petit fils que j'ai adoré et que je ne résiste pas à partager...
Je partage la recette des crêpes d'une Mamie qui offrait son savoir et qui aimait transmettre la bonne cuisine traditionnelle. Son petit fils a eu une idée fantastique en 2008 de faire des petites vidéos, ouvrir un blog et une page Facebook avec ses recettes. L'aventure à duré deux ans... Malheureusement en 2010, "Mamie Monica" est partie rejoindre les étoiles mais, David a décidé de continuer à maintenir les sites et de transmettre en hommage à sa Grand Mère...J'ai pris un réel plaisir à les suivre et j'ai eu envie à mon tour d'en parler sur mon blog, on ressent tellement de complicité que les vidéos sont chargées d'émotion... Je vous invite à les regarder, on y apprend plein d'astuces...C'est une cuisine riche, il ne faut pas être au régime pour la réaliser mais, les vidéos sont tellement agréables à visionner que parfois j'en ai des frissons...Allez, de temps en temps nous pouvons faire une entorse à notre façon de cuisiner pour régaler nos invités comme au temps de cette bonne cuisinière, qui nous rappelle tellement la cuisine de notre enfance...N'oublions jamais que: " La cuisine est une dame qui se fait attendre mais qui ne peut attendre!" Je pense que cette gentille dame l'avait compris et, ce qui est formidable, grâce à son petit fils, elle a pu réaliser son rêve et sa passion sur le petit écran, je n'ai qu'une envie, c'est encore de les applaudir tous les deux et de remercier David de nous avoir présenté Monica et d'avoir laissé toutes les séquences culinaires sur Youtube!
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